Bánh mì Phượng gây ngộ độc Chủ cơ sở xin lỗi và cam kết khắc phục

Trong những ngày qua, việc hàng trăm người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng tại Hội An đã gây ra nhiều lo ngại trong cộng đồng. Sau sự cố này, chủ cơ sở sản xuất bánh mì Phượng đã gửi thư xin lỗi và cam kết khắc phục để tái thiết niềm tin của khách hàng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ điểm qua các thông tin liên quan đến vụ việc này.

Sự việc hàng trăm người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng

Theo thông tin từ ngành y tế Quảng Nam, có tới 144 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng tại tiệm bánh mì này ở Hội An. Vụ việc được bắt đầu vào chiều ngày 12/9, khi có 5 người trong 1 gia đình có biểu hiện bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở đây. Tuy nhiên, số lượng bệnh nhân tăng nhanh sau đó và lên đến con số 144 người.

Qua kiểm tra, ngành chức năng xác định vào ngày 11/9, tiệm bánh mì Phượng đã bán 1.920 ổ bánh mì. Ngày 12/9, cơ sở này tiếp tục bán hơn 1.700 ổ bánh mì. Khu vực sơ chế của tiệm bánh mì này chưa đảm bảo vệ sinh; chưa phân biệt giữa khu vực bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, khu vực sơ chế, chế biến và khu vực khác.

Chủ cơ sở sản xuất bánh mì Phượng xin lỗi và cam kết khắc phục

Sau khi xảy ra sự cố, bà Trương Thị Phượng – chủ cơ sở sản xuất bánh mì Phượng (đường Phan Châu Trinh, P. Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam) đã gửi thư xin lỗi đến khách hàng trên Fanpage của tiệm bánh mì và trang Facebook cá nhân của bà Phượng.

Trong thư xin lỗi, bà Phượng cho biết việc viết thư xin lỗi của bà đã chậm trễ, đồng thời thừa nhận đây là sơ sót trong quy trình kiểm soát nhập nguyên liệu đầu vào, chưa đảm bảo chất lượng trước khi đưa đến tay người dùng. Bà Phượng đã cam kết khắc phục vấn đề này và sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất.

Đại diện gia đình bà Phượng cũng đã đến thăm và động viên các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện, đồng thời tiếp tục ghi nhận những phản ánh của khách hàng liên quan đến vụ việc này qua số điện thoại: 0905743773.

Triển khai biện pháp khắc phục

Bà Phượng đã làm việc với các cơ quan chức năng để xác minh nguyên nhân cụ thể của vụ việc và triển khai các biện pháp khắc phục Cơ sở sản xuất bánh mì Phượng đang chờ kết quả xét nghiệm và đã triển khai các biện pháp khắc phục, bao gồm:

• Tạm ngưng hoạt động để dọn dẹp, vệ sinh toàn bộ khu vực sản xuất.
• Đưa toàn bộ nhân viên đi xét nghiệm COVID-19 và nếu có trường hợp dương tính thì sẽ tiến hành cách ly và xử lý theo quy định của cơ quan chức năng.
• Thực hiện bình phục, giữ gìn sức khoẻ cho nhân viên và đảm bảo an toàn cho khách hàng khi tiệm mở cửa trở lại.
• Hợp tác với các cơ quan chức năng để đảm bảo quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm được thực hiện đúng chuẩn quy định.

Bà Phượng cũng cam kết sẽ không lựa chọn giá thành thấp để cạnh tranh về giá, mà sẽ đầu tư vào chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng. Bên cạnh đó, bà Phượng cũng hy vọng được khách hàng chia sẻ, ủng hộ và tái thiết niềm tin vào sản phẩm bánh mì Phượng.