Món ăn mới giúp các quý ông loại bỏ “bụng bia” nên biết sớm hơn

Một bụng to và lớn luôn là nỗi ám ảnh của nhiều quý ông, đặc biệt là khi tuổi tác càng cao. Bụng bia không chỉ làm cho người đàn ông trông kém sức khỏe mà còn có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm như bệnh tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp.

Vì vậy, việc tìm kiếm một phương pháp giúp giảm béo bụng là điều cần thiết để duy trì sức khỏe và ngoại hình. Và bất ngờ thay, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng một món ăn quen thuộc trong chế độ ăn Hàn Quốc có thể giúp các quý ông loại bỏ “bụng bia” một cách hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về món ăn này trong bài viết dưới đây.

Nghiên cứu mới: Kim chi – món ăn giúp giảm béo bụng cho quý ông

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMJ Open đã cho thấy việc ăn một chút rau củ muối lên men hàng ngày có thể vô cùng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông. Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Chung Ang, Trung tâm Ung thư Quốc gia và Viện Kim chi thế giới (Hàn Quốc) đã thử nghiệm trên chính món ăn quen thuộc của nước này là kim chi.

Các loại kim chi được sử dụng trong nghiên cứu

Trong nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu đã chọn bốn loại kim chi để thử nghiệm, bao gồm:

1. Kim chi truyền thống: được làm từ cải thảo.
2. Kim chi củ cải: được làm từ củ cải.
3. Kim chi nước: chỉ có một ít rau củ, còn lại là nước.
4. Kim chi nước cải: cũng chỉ có một ít rau củ, còn lại là nước.

Hơn 115.000 người đã được tuyển chọn cho nghiên cứu, bao gồm hơn 36.000 nam giới và gần 79.000 nữ giới, độ tuổi trung bình là 51. Khẩu phần ăn hàng ngày của họ trong vòng 1 năm đã được đánh giá chi tiết bao gồm 106 món ăn khác nhau và tần suất ăn các món.

Kết quả nghiên cứu

Kết quả cho thấy những người ăn 3 phần kim chi mỗi ngày (50g/phần), có nguy cơ béo phì và béo bụng thấp hơn trung bình 11% so với những người chỉ ăn 1 phần hoặc không ăn kim chi. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung kim chi vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ béo phì và béo bụng đối với quý ông.

Các lợi ích khác của kim chi đối với sức khỏe

Không chỉ giúp giảm béo bụng, kim chi còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của kim chi mà bạn nên biết:

Giúp tiêu hóa tốt hơn

Kim chi là một loại thực phẩm lên men tự nhiên, chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc bổ sung kim chi vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Kim chi là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, vitamin K và sắt. Việc bổ sung kim chi vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Theo một nghiên cứu của Trung tâm Ung thư Quốc gia Hàn Quốc, việc ăn kim chi hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Điều này được cho là do các thành phần trong kim chi có khả năng chống oxy hóa và chống viêm.

Làm thế nào để bổ sung kim chi vào chế độ ăn hàng ngày?

Nếu bạn muốn bổ sung kim chi vào chế độ ăn hàng ngày để giúp giảm béo bụng và tận hưởng các lợi ích khác của nó, có rất nhiều cách để làm điều đó. Dưới đây là một số gợi ý:

• Ăn kim chi như một món ăn phụ: Bạn có thể ăn kim chi như một món ăn phụ trong bữa ăn chính hoặc kèm với các món khác. Kim chi có thể được dùng để chấm với các loại thịt, rau củ hoặc trộn vào các món salad.
• Sử dụng kim chi làm nguyên liệu chính cho các món ăn: Bạn có thể sử dụng kim chi làm nguyên liệu chính cho các món ăn như kim chi chả giò, kim chi chiên, hay kim chi gà.
• Thêm kim chi vào món canh: Kim chi có thể được thêm vào các món canh để tăng hương vị và giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.

Những lưu ý khi sử dụng kim chi

Mặc dù kim chi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng nên lưu ý một số điều khi sử dụng kim chi:

• Tránh ăn quá nhiều: Mặc dù kim chi có nhiều lợi ích, nhưng nó cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. Vì vậy, hãy ăn kim chi một cách vừa phải và cân bằng với các món ăn khác.
• Tránh ăn kim chi quá chín: Kim chi quá chín có thể gây ra các vấn đề về vi khuẩn và gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy chọn kim chi tươi mới và không quá chín khi sử dụng.
• Tránh ăn kim chi nếu bạn bị dị ứng với đồ hàn quốc: Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng với các loại thực phẩm Hàn Quốc, hãy tránh ăn kim chi để tránh gây ra các vấn đề sức khỏe.

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về một nghiên cứu mới đây cho thấy rằng việc bổ sung kim chi vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp giảm béo bụng cho các quý ông. Bên cạnh đó, chúng ta cũng đã tìm hiểu về những lợi ích khác của kim chi đối với sức khỏe và cách bổ sung kim chi vào chế độ ăn hàng ngày.

Tuy nhiên, như vậy không có nghĩa là bạn có thể ăn kim chi thoải mái mà không cần lưu ý. Hãy luôn cân bằng và chọn kim chi tươi mới để đảm bảo sức khỏe của bạn. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn giúp các quý ông loại bỏ “bụng bia” nên biết sớm hơn – kim chi.